Kula ili tvrđava Minčeta jedna je od četiri tvrđave dubrovačkih gradskih zidina. Kroz povijest Dubrovačke Republike bila je istaknuta točka obrambenog sustava grada (republike) prema kopnu. Ta uloga je pogodovala posebno zbog položaja na sjevernoj strani. Uz sv. Vlaha, svojevrstan je simbol grada Dubrovnika.
Kula Minčeta je dobila ime po dubrovačkoj plemićkoj obitelji Menčetić. Obitelj Minčetić je ustupila zemljište za njenu izgradnju. To je velika kružna kula, utemeljena na širokom i čvrstom predziđu. Svojim gabaritima (posebno visinom i impresivnim obujmom) ova kula dominira sjeverozapadnim povišenim dijelom grada i zidina. Minčeta ima izbačeno krunište, koje je poduprto profiliranim kamenim konzolama. Za vrijeme Dubrovačke Republike kula je svojom fortifikacijskom funkcijom činila gotovo neuništivo obrambeno uporište.
Pogled sa kule na Stari grad
S Minčete se proteže prelijepi pogled na staru gradsku jezgru. Najviša je točka Dubrovačkih gradskih zidina, zbog čega nas ne čudi preglednost prema Starom gradu.
Simbol Dubrovnika – Kula Minčeta
Svojom raskošnom građom, odnosno kruništem, kula je dominirala stoljećima, a i danas dominira kao simbol Starog grada. nekada je bila simbol njegove slobode i prkosan izazov svim drznicima. Danas je uloga kule potpuno drugačija, pa mnogi gosti koji dođu posjetiti ovaj grad uživaju u pogledu sa kule. Ljepotom arhitekture ubraja se među najljepše fortifikacije u svijetu. Gradili su je vrsni graditelji: prvobitnu manju, četverokutnu, Nićifor Ranjina 1319. godine. Nadogradnju i sadašnji monumentalni okrugli oblik izveli su glasoviti renesansni firentinski arhitekt Michelozzo Michelozi i jedan od najvećih hrvatskih renesansnih graditelja Juraj Dalmatinac. Prema njegovom je projektu i završena 1464. godine.