Sveti Vlaho zaštitnik je grada Dubrovnika. Čašćen kao parac grada – u dubrovačkomu govoru znači zagovornik grada.
Sintagma nascega Prottettura se još uvijek rabi u Dubrovniku, pored češćega izraza parac.
Festa sv. Vlaha
Štovanje sv. Vlaha – Festa Svetog Vlaha najbolje se očituje proslavom njegovog Blagdana.
Proslava se održava 3. veljače – kada ljudi masovno dolaze u grad. To je bio, i danas je blagdan svih stanovnika Republike/Dubrovnika.
Da bi se omogućilo sudjelovanje u proslavi svakom čovjeku u Dubrovačkoj republici, uvedena je 'Sloboština Sv. Vlaha', dan kada je svaki prekršitelj, kažnjenik i prognanik mogao 2 dana prije i 2 dana poslije blagdana slobodno doći u Grad, a da ga nitko nije smio pozvati na odgovornost.
Ta se sloboština kasnije proširila na 7 dana prije i 7 dana poslije blagdana.
Za blagdan sv. Vlaha cijela je Republika hrlila u Grad. Tko nije mogao ići, slavio je kod kuće, sa svojim crkvenim barjacima i u narodnoj nošnji, da se svome svecu pokloni i pomoli, i da mu zahvali za zaštitu u prošlosti i preporuči sebe i svoje za ubuduće. Tako je to i danas, pa se ljudi dugo i temeljito pripremaju za ovu svečanost.
Na Pločama, istočnom ulazu u povijesnu jezgru Grada, uklesan je na kamenu natpis na latinskom jeziku: „Daleko vam kuća divljaci! Nikoga se ne boji ova tvrđa, koju grije dah svetoga starca.“
Sv. Vlaho – Festa
Festa Sv. Vlaha se od 1. rujna 2009. godine nalazi na UNESCO-ovoj listi nematerijalne baštine čovječanstva.